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Récolte de nèfles à l'école de Gougnies le 12 novembre 2011
La nèfle est un fruit qui sort de l'ordinaire: même mûr il n'est pas consommable tant il est dur et amer. Mais, après la récolte, si on prend le temps de le laisser évoluer au frais et à l'ombre, on obtient une sorte de petite pomme à la chair d'une texture proche d'une compote et assez sucrée.

Il y a un beau néflier dans le jardinet de l'école des Cariotîs et, cette année, il fut très généreux. La récolte a permis d'expliquer aux élèves les caractéristiques de ce fruit un peu oublié.
Elle a fait aussi le bonheur du grand-père d'une des écolières qui en raffole!

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Photos Arnaud
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Commentaires
Par amaury le dimanche 04 décembre 2011 à 10h50
c'etait chouette (et on a moin travailler!!!!!!!)
Par elisabeth le lundi 21 novembre 2011 à 18h38
ouais larecolte des nefle de mon ecole
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